Opiniones sobre la afinidad de De Buyer – Revisión y precios
Ventaja principal:
Las capas de acero inoxidable que componen este modelo aumentan enormemente su vida útil en comparación con las de la competencia, especialmente en caso de uso excesivo.
El principal inconveniente:
Algunos compradores lo encuentran un poco caro en comparación con otros… jerseys del mismo rango. Sin embargo, su calidad justifica su precio.
Veredicto: 9.2/10
Además de no dar un sabor metálico a las carnes y preparaciones que pasan por ella, esta sartén potencia la realización de diferentes platos.
Comprar en Amazon – Precio: (164 euros)
Explicación de las principales características
Comodidad de uso y capacidad suficiente
El diseño del mango fijo asegura que durará más tiempo que los que se quitan y se vuelven a poner cada vez. Así que no tendrás ningún temor cuando retires la sartén llena del fuego o cuando mezcles los ingredientes sin una cuchara. De hecho, su forma abovedada favorece esta acción. Su peso de 1,54 kg. permitirá acomodar a los que tienen poca fuerza en los brazos o lesiones en los hombros.
En este modelo de 3 litros, puedes preparar fácilmente comida para 3 o incluso 4 personas. Con su borde vertedor, puedes servir tus platos de salsas y salteados ordenadamente sin tener que ponerlo en todas partes y ahorrar tiempo. No tendrás que planchar un paño en el borde de la plancha, por ejemplo.
Una atractiva, sólida y óptima sartén para saltear.
Su aspecto de cromo brillante hace que sea fácil de limpiar y se vea bien en las áreas de autoservicio. Gracias a ella, tu sartén encajará fácilmente con tus otros utensilios para colgar. Esto es útil si no tienes espacio.
El acero inoxidable de varias capas reacciona bastante bien al fuego, el calor se propaga a una velocidad media en toda la superficie y el contenido se cocina de manera uniforme. No terminarás con una herramienta que se quema por un lado y apenas cocina por el otro. Tan pronto como retiras la sartén del fuego, instantáneamente dejas de cocinar. Por ejemplo, si estás haciendo pasta de queso, no hay riesgo de que se pegue o se queme el fondo.
La ventaja de este material es que es más resistente a las condiciones de uso en la cocina, al lavado, a la manipulación brusca, a los utensilios que chocan y, sobre todo, a la exposición casi permanente al calor. Con las muchas capas, no tienes miedo de perforar el fondo en unos pocos meses.
Practicidad
La referencia es compatible con todos los tipos de quemadores que existen (eléctricos, a gas, vitrocerámicos, de inducción). No perderás tiempo cocinando si uno de ellos se rompe si tienes varios en tu lugar de trabajo.
Si eres un fanático de las recetas para hornear, esta sartén también es adecuada para hornear, siempre y cuando la tuya sea lo suficientemente grande para acomodar el mango. Así que depende de ti hacer lasaña de chorizo, todo tipo de gratinados, pollo o pescado sobre una cama de tomates y cebollas, o verduras al horno.
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