Las 9 mejores piedras de afilar de 2020

Las 9 mejores piedras de afilar de 2020

Piedras de afilar – Guía de compra, clasificación y pruebas

Para mantener su cuchillo correctamente, el uso de una piedra de afilar es esencial. Con la diversidad de modelos que hay en el mercado, la selección del producto adecuado requiere una atención especial. Es necesario apuntar a la herramienta capaz de satisfacer sus necesidades y al mismo tiempo asegurar su calidad. Para ayudarles a encontrar rápidamente la referencia correcta, les presentamos estos dos especímenes que son los más buscados por el público. Piedra afiladora de cerámica japonesa Shapton se ha distinguido de sus pares por sus variados granos. Permite entonces obtener diferentes niveles de afilado en varios modelos de cuchillos. Piedra de afilar natural de Miamm en cuanto a él es codiciado por su importante vida útil debido a su cuidadoso proceso de fabricación.


Las 9 mejores piedras de afilar (Reseñas y pruebas) de 2020

La piedra de afilar japonesa

1. Piedra afiladora de cerámica japonesa Shapton

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Si no sabes dónde comprar la mejor piedra de afilar… Japoneses, les proponemos privilegiar esta referencia de Shapton. Con sus 5 variaciones de grano, cumple todos los requisitos del usuario.

Hecho en Japón, viene con una base de madera sólida que permite trabajar en mejores condiciones. Gracias a este soporte, el artículo se adhiere bien al soporte y a la mano durante su uso.

Como todos los modelos de cerámica, este tiene la ventaja de un tamaño de grano preciso. Por lo tanto, puede confiar en la medición del tamaño del grano que ofrece el fabricante. Aquí tienes 5 tonos diferentes, a saber, 180, 1500, 2000, 5000 y 12000.

Esta diversidad permite tener la nitidez deseada. Por lo tanto, no es sorprendente que la marca Shapton lo muestre a un alto costo según más de un comparador de precios.

Los pros

Artículo con diferentes granos: Al elegir este modelo, tiene a su disposición 5 variaciones de grano. Esto te ayuda a afilar cualquier cuchilla.

Piedra estable: El constructor añade una base de madera resistente para que no se mueva ni un centímetro.

Buen final: Este modelo da un resultado más afilado a sus cuchillos, independientemente de la calidad de sus hojas.

Los contras

Onéreuse Si está buscando una piedra barata, este producto no será la elección correcta.

Comprar en Amazon – Precio: (103,11 euros)

2. Suehiro afilador de cuchillos japonés.

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Si tiene intención de comprar una piedra de afilar con un acabado de calidad, elija este artículo. Diseñado en Japón, está hecho de acero inoxidable codiciado por su robustez y durabilidad. Aún mejor, este material tolera cualquier choque.

Es resistente a la humedad sin ningún problema. En cualquier caso, la piedra debe estar húmeda durante el afilado para obtener buenos resultados. Aquí se usa agua como lubricante.

Con su peso de 454 g, es práctico de usar. El fabricante suministra una base que permanece pegada al dispositivo. Asegura su estabilidad durante el proceso de molienda y la eleva.

Con sus dimensiones de 183 x 63 x 21 mm, el producto afila muchos objetos. Una piedra con un tamaño de grano de 3000 respeta la naturaleza de las hojas de sus instrumentos. Te ayuda a trabajar con precisión y delicadeza.

Los pros

Composición de calidad : Gracias a su construcción de acero inoxidable, esta piedra para afilar cuchillos no sólo es fuerte, sino también resistente y duradera.

Base suministrada : Te permite afilar sin que el dispositivo se mueva. Por lo tanto, es estable.

Bonito equipo Tiene un acabado suave con un color brillante. Sus materiales de acero inoxidable proporcionan un diseño moderno y limpio.

Los contras

Falta de accesorios útiles A los novatos en el afilado les gustaría que el constructor proporcionara una calza en el momento de la compra.

Comprar en Amazon – Precio: (50,88 euros)

La piedra de afilar natural

3. Piedra de afilar natural de Miamm

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Durante el proceso de adquisición, si no puede decidir qué piedra de afilar elegir, inserte este modelo en su lista.

Es uno de los productos de fabricación natural que ofrece un resultado satisfactorio. El artículo afila sutilmente las hojas de sus cuchillos, con el fin de respetar su calidad sin dañarlos. En este sentido, trata de mojarlo bien con agua antes de usarlo.

El producto causa una gran impresión en los compradores gracias a la calidad de su fabricación. Está hecho de material 100% natural, lo que prolonga su durabilidad.

Si ha podido compararlo con sus viejas piedras, verá que es más duradero. Además, no requiere ningún mantenimiento específico para que dure años. El dispositivo sigue siendo efectivo incluso si se usa intensivamente.

Los pros

Rendimiento consistente : La herramienta es adecuada para casi todos los trabajos de afilado, ya sea que se trate de cuchillos de cocina o herramientas de jardín. No pierde su calidad rápidamente con cada uso.

Larga vida útil Esta piedra natural se distingue por su durabilidad. Puedes disfrutarlo durante mucho tiempo.

Buen final. Este producto es perfectamente suave y agradable a la vista.

Los contras

Ausencia de aviso : Un cliente quiere que el fabricante añada un documento que detalle los consejos de uso. Según él, el video no es muy práctico.

Comprar en Amazon – Precio: (41,9 euros)

4. Piedra de afilar natural de los Pirineos La Royale 21

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Muchos compradores consideran que este producto es la mejor piedra de afilar natural debido a su dureza. Viene de los Pirineos, donde nacen la mayoría de las modelos francesas. Aparte de su rendimiento, es lo suficientemente fuerte para un uso a largo plazo.

En cuanto a sus dimensiones, este aparato tiene un grosor de 13 a 15 mm con una longitud de 21 cm. Gracias a su tamaño, puede ser usado para afilar varios objetos, incluyendo cuchillos, tijeras de podar, guadañas y tijeras.

Mientras que algunos lo usan en seco, otros lo usan con agua. No hay nada malo con la primera actitud, sin embargo, todavía es aconsejable rociarla con unas pocas gotas de agua limpia para suavizar su contacto con la hoja. Refiriéndose al éxito del afilado, uno se sorprende de que esta piedra sea más barata que las otras.

Los pros

Rara vez es efectivo: Independientemente del tipo de herramienta que se vaya a afilar, esta referencia es la más eficiente en términos de afilado. Aunque produce el efecto deseado lentamente, hace que la hoja sea más afilada de una manera delicada.

Fácil mantenimiento El dispositivo no requiere una limpieza específica. Si es necesario, sólo tiene que lavarlo con su producto de lavado habitual. Usa agua caliente al cepillarlo.

Buena relación calidad-precio A pesar de su solidez, sigue siendo financieramente accesible.

Los contras

Diseño clásico: Su apariencia visual se asemeja a las viejas piedras de afilar. La referencia no realza el interior de una cocina tanto como los otros modelos más estéticos.

Comprar en Amazon – Precio: (20 euros)

Piedra de diamante

5. Piedra afiladora de diamante fiel

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Si quiere saber cuál es la mejor piedra de afilar del mercado, esta referencia puede ser incluida en su selección. Con su gran versatilidad, puede utilizarse para muchos propósitos. No sólo afila las hojas de sus cuchillos, sino también las de sus tijeras y otras herramientas de precisión.

Como está hecho de metal, no se deteriora rápidamente. Eso no es todo, el modelo quita mucho material de la hoja con cada pasada. Así que no hay necesidad de afilarlo durante mucho tiempo.

Si está cansado de usar piedras inestables, siga el consejo de otros clientes a favor de esta declinación. Faithfull viene con un soporte de goma que impide que se mueva mientras se afila el cuchillo. Puedes ajustar la estación de recepción para que se adapte a tus necesidades.

Los pros

Multiuso : Este equipo hace que las cuchillas de sus herramientas sean más afiladas. Este equipo hace que las hojas de sus herramientas sean más afiladas, por lo que mantiene casi todos los utensilios en casa, incluyendo navajas de bolsillo, tijeras y otros equipos de artesanía.

Cómodo de usar : Gracias al soporte de goma integrado, la piedra permanece muy estable. Por no mencionar la bolsa de almacenamiento gratis que viene con él.

Robusto: Como está hecho de metal, es robusto en cualquier situación. Su acabado promete una larga vida útil.

Los contras

Pesado: En comparación con otros productos del mercado, esta copia de la marca Faithfull puede parecer impresionante.

Comprar en Amazon – Precio: (37,2 euros)

6. Afilador de rifles Yosoo Oval Afilador de cuchillos de piedra

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Debido a su acabado, este producto de Yosoo es una de las buenas alternativas en cualquier comparación de piedra de afilar. La marca mezcla diamante artificial con ABS ultra duro que resiste cualquier golpe para garantizar su producto a lo largo del tiempo.

Este rifle afilador maneja todos los objetos afilados. Ofrece un resultado adecuado independientemente de la función del cuchillo, ya sea de frutas, caza o modelos de pan. El equipo es una gran ayuda para prolongar la vida de sus utensilios, incluso cuando están endurecidos con el alisador recubierto de diamante.

Agradable de manejar, sorprende a los compradores con su forma ergonómica. El producto está equipado con un cómodo mango para manejar. Simplemente pasa la punta del cuchillo primero sobre la hoja de 8 pulgadas, luego el centro y la base para terminar. Su peso pluma te facilita el afilado.

Los pros

Materiales fuertes y duraderos: Ya sea diamante artificial o ABS, estos componentes resisten el uso a largo plazo.

Versátil El equipo le permite afilar varios cuchillos que usa en casa. Evita que gaste innecesariamente reemplazando sus utensilios cada año. Al afilar sus diversos utensilios de cocina, aumenta su vida útil.

Diseño ergonómico Si quieres saber dónde comprar una nueva piedra de afilar… con un buen agarre, favorezca este espécimen con mango ABS.

Los contras

Más pequeño: A diferencia de los fusiles tradicionales, éste tiene dimensiones reducidas (20,5 cm sin contar el mango).

Comprar en Amazon – Precio: (19,99 euros)

La piedra de afilar de los Pirineos

7. Belgischer Brocken Piedra de afilar combinada con cotilo azul

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Si no se sabe elegir las mejores piedras de afilar de 2020, considere la multifuncionalidad del modelo. Este modelo es una alegría para muchos clientes por sus diferentes usos en casi todos los objetos punzantes.

No se aparta de la cocina, la red y los cuchillos de bolsillo. Lo mismo ocurre con las hachas, tijeras y otros instrumentos de arte. Independientemente del equipo que se vaya a afilar, la eficiencia y precisión del afilado impresiona a los usuarios.

Este producto de la gama devuelve la vida a la hoja de los cuchillos sin filo, pero su rendimiento no se detiene ahí. Este espécimen también hace que las dagas sean más afiladas que los nuevos modelos. Por lo tanto, no es sorprendente que esta referencia cueste más que las otras. Sin embargo, los principiantes no dudan en hacerla suya, ya que hace su trabajo más agradable con su superficie lisa y su combinación de 1200 y 6000 granos.

Los pros

Multifuncional Esta piedra es adecuada para afilar todo tipo de equipos de corte que se utilizan a diario. Le permite restaurar todas sus herramientas de cocina o de bricolaje a su condición original.

Artículo de alto rendimiento No sólo restaura sus cuchillos que han sido usados por muchos años, sino que también les da un filo de navaja.

Fácil de usar A pesar de su eficacia, su simplicidad ayuda mucho a los principiantes.

Los contras

Valiente: Este artículo no se ajusta al presupuesto de cada comprador. Si sólo tienes un puñado de unos pocos euros como presupuesto, es mejor recurrir a otra opción.

Comprar en Amazon – Precio: (89 euros)

Norton Whetstone

8. Norton Pierre 2 caras especiales para la cocina y el jardín

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Antes de la adquisición, ningún cliente puede escapar a la pregunta: ¿cómo comprar una piedra de afilar con mejor relación calidad-precio? Para ayudarte, te aconsejamos que elijas este artículo de Norton. Ofrece un afilado preciso y eficiente a un costo razonable.

Esta piedra tiene dos caras con un grano grueso en un lado y un grano fino en el otro. Esto le permite llevar a cabo cualquier tipo de afilado que desee. En este sentido, puedes usarlo para cualquier instrumento afilado. No hay necesidad de comprar diferentes piedras en casa. Este es adecuado para su cuchillo de cocina, de bricolaje y de jardinería.

Este dispositivo también deleita a los compradores con su facilidad de uso. A diferencia de otros modelos, no tienes que regarla con un poco de agua antes de usarla. Ahorras tiempo y aún así obtienes buenos resultados.

Los pros

Interesante precio: Este equipo complace a todas las categorías de cocineros. Cumple con todos los presupuestos.

Dos lados: Con este diseño se pueden llevar a cabo diferentes tipos de afilado.

Fácil de usar: Este modelo de Norton es fácil de usar por todos, incluso por los principiantes. Realiza sus funciones correctamente cuando está seco.

Los contras

De tamaño pequeño: En comparación con otros artículos del mercado, este modelo se distingue por sus pequeñas dimensiones, que no necesariamente satisfacen a todos los compradores.

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Piedra de afilar Kasumi

9. Juego de 2 piedras de afilar Kasumi K11 + K12

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En referencia a la multitud de elementos presentes en este modelo, Kasumi es considerada la mejor marca de piedras de afilar. El signo te ofrece 2 dispositivos diferentes con cada uno de los 240/1000 y 3000/8000 granos. El primero se utiliza para desbastar y afilar instrumentos antiguos.

El segundo se utiliza para dar a los objetos un borde afilado como una navaja. Gracias a ellos, nunca te cansas de afilar todos tus cuchillos en casa.

Este juego de piedras viene con 2 soishis que son necesarios para obtener excelentes resultados. Para usarlos correctamente, sumérjalos en agua durante unos minutos.

Después de eso, los frotas contra el afilador para obtener leche. Esto simplifica el afilado de las cuchillas y proporciona un resultado satisfactorio. Como es un modelo de alta gama, este artículo es caro.

Los pros

Juego de 2 piedras de afilar: Estos dispositivos le ayudan a mantener todos sus instrumentos aburridos en casa. En una sola compra, puedes dar a tu cocina o herramientas de bricolaje una segunda vida.

2 soishis integrados: Estos elementos le prometen un resultado de afilado satisfactorio y preciso a pesar del paso del tiempo. No necesita comprar ningún otro accesorio para mantener la piedra.

Mejor longevidad : Algunos de los compradores están contentos con la inversión porque el producto se utiliza durante años.

Los contras

Desapasionado La referencia cuesta mucho más que las otras, debido a su composición de primera clase. Es un gasto importante.

Comprar en Amazon – Precio: (189 euros)

Guía de compra

La piedra de afilar es el equipo más importante para el mantenimiento de las hojas de los cuchillos. En la actualidad, hay tantas versiones diferentes de piedras de afilar que es difícil imaginar qué hacer con ellas. Para ayudarle a encontrar el artículo correcto para sus necesidades, le ofrecemos esta guía de compra de las mejores piedras de afilar.

Materiales de fabricación

Hay dos categorías de piedras que difieren en su acabado. Encontrará en el mercado los llamados modelos naturales y los hechos con elementos sintéticos.

Como su nombre sugiere, el primero fue tomado directamente de una cantera. Su principal ventaja es su larga vida útil. En comparación con su competidor, dura muchos años sin necesidad de un mantenimiento específico. Mejor aún, elimina muy pocos elementos al mismo tiempo, de ahí su lentitud para dar un resultado preciso y fino. Por lo tanto, es un verdadero placer utilizarlo. Este producto es uno de los favoritos de los usuarios experimentados de afilado.

También puede considerarse su principal desventaja, ya que no es necesariamente la mejor solución para las personas que tienen poco tiempo. Además, su tamaño de grano no puede ser determinado con mayor precisión. Esto se convierte en una desventaja para los artículos de grano fino.

En cuanto a la segunda categoría de piedras, generalmente está hecha de diamantes y cerámica. El primer material es apreciado por su dureza. Actúa rápidamente sobre la hoja de su cuchillo para eliminar fragmentos innecesarios. En este sentido, la fase de afilado tiene lugar en poco tiempo.

Para no dañar la piedra, no debe ejercer ninguna fuerza durante el afilado. Debe hacerse con mucho cuidado. La cerámica tiene un tamaño de grano preciso que corresponde a la realidad. Además, los dispositivos diseñados con este componente suelen ser asequibles.

Los granos

La selección de este parámetro depende particularmente de la calidad del cuchillo. Si se utilizan equipos de baja gama con una dureza de acero inferior a 53 °HRC, se puede optar por artículos de grano 500 u 800. También son adecuados para herramientas romas para restaurar sus alambres dañados.

Para los que tienen herramientas de entrada, es decir, con un promedio de HRC de entre 53 y 58, se recomiendan tamaños de grano de 800 y 1000. Si desea hacer un segundo afilado con su cuchilla de acero de 54 °HRC, use un dispositivo de 3000 granos.

Las piedras entre 1.000 y 3.000 proporcionan un borde real a las herramientas dañadas. Cabe señalar que el afilado con productos de grano fino parece bastante complicado. Esta operación está especialmente destinada a usuarios experimentados en este campo. No tienen dificultad en afilar los aceros de alto HRC con una piedra entre 3000 y 8000, y se requiere cierto control para obtener el resultado que cumpla con sus expectativas.

Uso, conveniencia y comodidad

Como el cuchillo es un utensilio de cocina muy popular, necesita ser afilado a menudo, pero con una piedra de grano medio. Esto no daña los cables mientras mantiene su nitidez.

Las cuchillas de alta resistencia merecen un acabado de afilado especial para mantener su rendimiento. Si su objeto punzante es muy contundente, no hay nada mejor que usar una piedra de doble grano. Tiene dos caras, una con un grano grueso para un afilado profundo y la otra para afinar el afilado y eliminar los polvos metálicos restantes.

Si le preocupa la conveniencia del producto, tómese el tiempo de estudiar sus dimensiones. Un objeto pequeño puede ser difícil de manejar. Del mismo modo, puede que le resulte difícil manejar un dispositivo pesado.

Para su comodidad, elija copias con superficies antideslizantes. Garantizan su estabilidad para que puedas afilar en mejores condiciones. Favorece las referencias con un buen agarre. Son agradables de usar incluso durante varios minutos.

Mantenimiento

Cuando usas tu piedra, las partículas de metal se incrustan en el dispositivo. Para quitarlos, hay que limpiarlos. Para ahorrar tiempo, opte por copias fáciles de enjuagar.

Algunos productos requieren técnicas específicas. Por otro lado, otros pueden ser restaurados a su estado inicial con un simple cepillo de dientes y agua jabonosa. Todo lo que tienes que hacer es encontrar el modelo que te hace un gran favor cada vez que te lavas.

Preguntas frecuentes

P1: ¿Cómo puedo usar una piedra en aiguiser ?

Antes de empezar, comprueba las dimensiones del dispositivo. Debería ser ligeramente más grande que el tamaño de su cuchillo. Esto te permite manejarlo adecuadamente. En el mismo contexto, no olvide observar sus granos que le ayudarán a conocer de antemano el resultado del afilado.

Los modelos de grano grueso se utilizan durante el pre-afilado, mientras que su opuesto se utiliza durante el afilado fino. Para evitar hacer una rareza, opte por las versiones de dos caras. Ofrecen diferentes tamaños de grano para satisfacer todas las expectativas.

Antes de afilar la cuchilla, deja que la piedra se empape en agua durante unos minutos. Cuando ya no se noten burbujas de aire saliendo de él, está listo para su uso. Para asegurarse de que no se mueva durante el afilado, asegúrese de que se coloca en una base estable. Muchos fabricantes equipan sus productos con fondos antideslizantes. Esto reduce el riesgo de lesiones. Para afilar, frota la punta del cuchillo, luego el centro y termina en la base. Repita hasta que esté satisfecho con el resultado.

P2: ¿Cómo puedo limpiar una piedra en aiguiser ?

Antes de empezar, averigua qué tipo de dispositivo tienes en la mano. Su mantenimiento depende principalmente de su categoría. La forma más fácil de lavar un modelo de agua es sumergirlo directamente en agua. Cuando no lo uses, mantén este hábito para mantener su eficiencia. Esto le permite deshacerse de las bacterias de la superficie.

En el caso de un modelo alimentado por petróleo, el agua caliente es suficiente para mantenerlo como nuevo. Para quitar la morfina, use un cepillo de dientes viejo. Se utiliza para enjuagar suavemente. Hay otras alternativas para mantener este tipo de herramienta. Algunas personas optan por la gasolina. Sólo usa el proceso que funcione mejor para ti.

Si se utiliza una piedra japonesa, se prescribe el uso de papel abrasivo plano. Esto no sólo te ayuda a mantenerlo, sino también a vestirlo. Si tu aparato es de acero, usa el cepillo de alambre para quitar la suciedad. Una vez hecho esto, sumerja la herramienta en agua jabonosa y frótela de nuevo. Para secarlo, usa un paño limpio y eso es todo.

P3: Piedra de aceite o agua, ¿cuál différence ?

Hay algunas desigualdades entre estos dos centros, pero cada uno de ellos tiene sus ventajas y desventajas. El primero deja una especie de lodo metálico en el utensilio. En cuanto al segundo, produce limaduras durante el afilado. Además, es muy criticado porque se desgasta rápidamente. Por otra parte, los modelos de aceite no se deterioran durante su uso durante un largo período de tiempo.

Si no tiene información sobre la piedra en el momento de la compra y desea determinar su naturaleza, táchela con una llave. Si no aparece nada en la superficie, es una copia al óleo. Por otro lado, un modelo de agua es fácil de rascar.

julia

23 años y apasionado por el mundo de la cocina, decidí lanzar mi propia guía de accesorios de cocina.

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